YEMEK KARTLARININ KULLANIM ALANLARI SINIRLANDIRILMALI
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, yemek kartı uygulamasındaki değişikliğin sektördeki düzeni iyileştireceğini belirterek, yemek kartlarının yalnızca yeme-içme sektöründe geçerli olmasının gerektiğini vurguladı. Bingöl, nakit yemek yardımlarının diğer sektörlerde kullanılarak, özellikle restoranlar ve kafeler gibi işletmelerin zarar görmesine neden olduğunu söyledi.
Bingöl, “Nakit yemek yardımlarının büyük bir kısmı yeme-içme sektörüyle ilgisi olmayan alanlarda harcanıyor. Bu durum, işletmelerin müşteri kaybetmesine ve fiyatların sürekli artmasına yol açtı. Fiyatlama davranışları bozuldu, kayıt dışılık arttı. Bu nedenle yemek kartlarının sadece yeme-içme sektöründe kullanılmasını istiyoruz” dedi.
YEMEK BEDELİ İSTİSNASI 300 TL OLMALI
Bingöl, 2025 yılı için yemek bedeli istisnasının en az 300 TL’ye çıkarılmasını önererek, bu değişikliğin çalışanların refahını artıracağına ve sektördeki canlılığı destekleyeceğine dikkat çekti. Ayrıca, sektördeki fiyat artışlarını engellemek ve işletmelerin düzenli gelirlerini artırmak adına bu adımın atılmasının önemli olduğunu belirtti. "Her yeni 20 sürekli müşteri, 1 yeni işçi istihdamı anlamına geliyor" diyen Bingöl, yeme-içme sektöründe daha fazla istihdam yaratılabileceğini savundu.
SEKTÖR İÇİN DAHA FAZLA İSTİHDAM VE DÜZEN
Yeme-içme sektörü, emek yoğun bir sektör olarak, özellikle yüksek maliyetler nedeniyle sık sık fiyat artışlarına gitmek zorunda kalıyor. Bingöl, bu sektörün büyümesinin önündeki en büyük engelin yemek bedellerinin yeterince yükseltilmemesi olduğunu söyledi. Sektör temsilcileri, bu düzenlemelerin işletmelerin maliyetlerini daha yönetilebilir hale getireceğini ve bu sayede daha fazla gencin istihdam edilmesine olanak sağlayacağını öne sürüyor.
YENİ DÜZENLEMEYLE SEKTÖRDE BÜYÜME BEKLENTİSİ
Bingöl, sektördeki büyüme potansiyeline dikkat çekerek, "Yeme-içme sektörünün daha fazla büyüyebilmesi için, yemek bedelinin artırılması ve kartların kullanımının sektörle sınırlı tutulması gerekiyor. Bu adımlar, sadece sektördeki düzeni sağlamakla kalmaz, aynı zamanda istihdamı artırır ve sektöre uzun vadeli bir canlılık kazandırır" ifadelerini kullandı.
