DENETİMLER ARTTI
Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak için bakanlık, ülke genelinde denetimlerini sıklaştırdı. Son dönemde genişletilen uygunsuz ürün listesi, gıda sektöründeki ihlalleri gün yüzüne çıkardı. Yapılan testler, özellikle yağ, peynir ve şarküteri ürünlerinde ciddi usulsüzlükler olduğunu gösterdi. Bakanlık, bu denetimlerle halk sağlığını koruma çabasını sürdürüyor.
TANTUNİDE AT VE EŞEK ETİ
Bakanlığın yayımladığı güncellenmiş listede, Mersin’in Erdemli ilçesinde faaliyet gösteren Erdemli Göksel Yemekçilik firmasının tantuni ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti (at ve eşek eti) kullanıldığı belirlendi. Bu tespit, gıda güvenliği konusundaki endişeleri artırırken, ilgili firma hakkında yasal süreçlerin başlatıldığı öğrenildi.
İŞTE YAPILAN USÜLSÜZLÜKLER
Denetim raporlarına göre, bazı işletmelerin gıda güvenliği standartlarını hiçe saydığı ortaya çıktı. Bakanlık analizleri şu bulguları ortaya koydu:
-
Tantuni yapımında tek tırnaklı hayvan etinin kullanılması,
-
Peynir üretiminde sağlıksız katkı maddelerinin tespit edilmesi,
-
Yağ ürünlerinde tağşiş uygulamalarına başvurulması.