Çikolata, pek çok kişi için mutluluğun sembolü olurken, şu anda üreticiler için bir endişe kaynağı haline geldi. Dünya genelinde kakao fiyatları sürekli olarak artıyor. Uzmanlar, bu artışın nedeninin, üst üste dördüncü sezonda devam eden üretim düşüşü olduğunu belirtiyor. Kakao fiyatlarındaki artışın, çikolata severlerin cebini vurabileceği uyarısı yapılıyor.
Kakao Kıtlığının Sebepleri
Kakao kıtlığının nedeni, üretimin büyük çoğunluğunun gerçekleştiği Batı Afrika bölgesinde yayılan bir hastalık. Tedavisi olmayan bu virüs kaynaklı hastalıktan kurtulmanın tek yolu, etkilenen ağaçları kesip yerlerine yeni ağaçlar dikmek. Ancak, bu sezon salgının önceki yıllardan daha kötü bir seyir izlemesiyle birlikte, yeni dikilen ağaçlar henüz en verimli yaşlarında değil. Ayrıca, hava koşulları da çiftçilere yardımcı olmuyor. El Nino fenomeni tarafından taşınan kuru ve sıcak hava, en büyük kakao üreticileri olan Fildişi Sahili ve Gana’da verimliliği önemli ölçüde düşürüyor.