KESANE FİYATLARI YÜKSELİYOR: 400 TL’YE KADAR ÇIKACAK
Alanya’daki pazar tezgahlarında kestane satışları hızla devam ediyor. Kış aylarının vazgeçilmezi olan kestane, bu yıl yüksek fiyatlarla satılıyor. Kilogram fiyatı 300 TL’den başlayan kestanelerin, yılbaşı öncesinde 400 TL’ye kadar yükseleceği belirtiliyor. Bu durum, kestane almayı planlayan vatandaşların alım gücünü zorlaştırırken, pazarda satıcılar da yüksek talep karşısında fiyatların arttığını ifade ediyor. Ancak, düşük fiyatla satılan kestanelerin sahte olma riski olduğunu unutmamak gerekiyor.
SAHTE VE SAĞLIKSIZ KESTANELERİ DİKKATLE AYIRT EDİN
Alanya pazarlarında, düşük fiyatla satılan kestaneler genellikle sağlıksız ve Çin’den ithal edilen kestaneler olabiliyor. Çin kestanesi, Avrupa ve Amerika’da yetişen gerçek kestanelere göre daha küçük, yuvarlak ve yumuşak bir yapıya sahiptir. Bu kestane türü, pişirildiğinde köpürmeye başlar ve bu da onun sahte olduğunu gösteren en güçlü kanıttır. Ayrıca, Çin kestanesinin kabuğu daha açık renkli olup, gerçek kestane daha parlak ve pürüzlüdür. Alanya’daki esnaf, vatandaşlara sahte kestane yerine gerçek kestane almalarını öneriyor. Gerçek kestanede kabukta çatlak ya da delik olmamalıdır.
KESANE SAĞLIĞA BİRÇOK FAYDA SAĞLIYOR
Kestane, içerdiği antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle sağlık açısından birçok fayda sunuyor. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler. Ayrıca, kestane kalp sağlığını korur, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve kemik sağlığını güçlendirir. İşte kestanenin sağlık açısından sunduğu faydalar:
- İnflamasyonu Önler: Kestane, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.
- Kalp Sağlığını Korur: Kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını destekler.
- Sindirim Desteği: Bağırsak florasını korur ve sindirimi düzenler.
- Kolesterol Düşürür: Kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
- Kemik Sağlığı: Kalsiyum, fosfor ve magnezyum içeriği ile kemikleri güçlendirir.
- Ruh Halini İyileştirir: İçerdiği B vitamini, serotonin üretimini artırarak ruh halini olumlu etkiler.
- Glutensizdir: Çölyak hastaları için ideal bir besin kaynağıdır.
- Zayıflamaya Yardımcı Olur: Düşük kalorisi ile zayıflama diyetlerine uygundur.
KESANE ALIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Kestane alırken, alıcıların dikkat etmesi gereken önemli noktalardan biri, satıcının güvenilir olması ve kestanenin gerçek olup olmadığının kontrol edilmesidir. Sağlıklı kestaneler, taze ve parlak görünür, kabuklarında herhangi bir çatlak veya delik bulunmamalıdır. Ayrıca, gerçek kestane pişirildiğinde kabuğu kolayca soyulabilirken, sahte kestaneler bu özellikten yoksundur. Alanya’daki pazarlarda kestane alırken, yalnızca güvenilir esnaflardan alışveriş yaparak sağlığınızdan ödün vermemek önemlidir. Gerçek kestane, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla kışın en keyifli ve sağlıklı atıştırmalıklarından biri olmaya devam ediyor.