ÇİĞ ET TAKVİYESİ FACİASI
Kocaeli’nin Körfez ilçesinde faaliyet gösteren bir dönercide, 650 kişi mide bulantısı, kusma ve ateş gibi şikayetlerle hastanelere başvurmuştu. Olayın ardından ortaya çıkan görüntüler, skandalın boyutlarını ortaya koydu. Videolarda, çalışanların pişmiş tavuk dönerin üzerine çiğ et eklediği açıkça görülüyor. Bu tehlikeli uygulamanın, zehirlenmelerin temel nedeni olduğu düşünülüyor.
UZMANLARDAN CİDDİ UYARI
Gıda güvenliği uzmanları, çiğ ve pişmiş etin bir arada kullanılmasının ölümcül riskler taşıdığını vurguladı. Uzmanlar, bu tür bir karışımın bakteriyel bulaşmaya yol açarak toplu zehirlenmelere neden olabileceğini belirtti. Görüntülerin yayılmasının ardından yetkililer, soruşturmayı derinleştirdiklerini ve gıda denetimlerini sıkılaştıracaklarını açıkladı.
MÜŞTERİ ŞİKAYETİ GÖRMEZDEN GELİNMİŞ
Skandalın yaşandığı işletmeyle ilgili çarpıcı bir detay daha ortaya çıktı. İki ay önce bir müşterinin, aynı dönerci hakkında “Pişmiş dönerin üzerine çiğ et ekliyorlar” şeklinde yorum yaptığı belirlendi. Ancak bu şikayetin dikkate alınmadığı ve gerekli önlemlerin alınmadığı anlaşıldı. Görüntüler, müşterinin uyarısının ne kadar haklı olduğunu acı bir şekilde kanıtladı.
İŞLETME SAHİPLERİ CEZAEVİNDE
Kocaeli Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nün yaptığı incelemelerde, işletmeden alınan tavuk döner numunelerinin Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne uygun olmadığı tespit edildi. Test sonuçlarının olumsuz çıkması üzerine, Körfez İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından işletme hakkında suç duyurusunda bulunuldu. Olayın sorumluları olarak görülen işletme sahipleri E.T. ve K.Y., emniyetteki işlemlerin ardından çıkarıldıkları mahkemece tutuklanarak cezaevine gönderildi.